Compass Box Oak Cross

Compass Box Oak Cross ist keine Art von Scotch, die ich in den örtlichen Spezialitätengeschäften oder in meinem Supermarkt sehen würde. Budget Blends sind nur allzu häufig und zu einem vernünftigen Preis erhältlich.

Deshalb habe ich auch nicht viel Erfahrung mit Blends. Ich habe mein Geld meist für Scotch Malts ausgegeben und wollte nicht riskieren, dass ich eine neue Mischung/Flasche kaufe, die ich vielleicht nicht mag. Compass Box war jedoch schon immer eine Marke, die meine Aufmerksamkeit erregte. Was fällt Ihnen auf, wenn Sie neben Regalen voller Whiskyflaschen stehen? Ich finde, Compass Box hat einige der schönsten Etiketten und Markenzeichen. Sie sehen eher wie Sammlerstücke aus als Flaschen, die Sie kaufen und öffnen würden. Wenn ich in einem Whiskygeschäft stehe, würde ich gerne eine Flasche nehmen, das Etikett lesen und sehen, was sie zu bieten hat.

Compass Box Oak Cross – Die Marke

Compass Box ist eine Marke, die unter den Whisky-YouTube-Kanälen sehr bekannt ist und über die hier auf Malt viel berichtet wird. Angesichts ihrer Fangemeinde und ihrer Bemühungen um Innovation und Transparenz bei ihren Blends wäre es eine Marke, in die ich gerne investieren würde.

Bevor ich Ihnen einige Informationen über Oak Cross gebe, möchte ich mich zunächst ein wenig zum Thema Transparenz in der Scotch Whisky-Industrie (und darüber hinaus) äußern. Compass Box ist meiner Meinung nach ein Vorreiter auf diesem Gebiet und muss gelobt werden. Hier ist ein Beispiel dafür, warum das so ist:

Wenn wir uns einen der berühmtesten Scotch Blends von Johnnie Walker Black Label ansehen (den ich probiert und genossen habe), wird online angegeben, dass dieser Ausdruck 30 bis 40 Whiskys enthält. Wirklich? Das würde bedeuten, dass jeder Whisky durchschnittlich 2,5% bis 3,3% zu diesem Blend beiträgt. Man kann davon ausgehen, dass Diageo einen größeren Anteil an Malts im Vergleich zu Grain verwendet. Black Label ist ein wenig rauchig, so dass auch hier ein geringerer Prozentsatz an Islay/peated malt zu erwarten ist. Ab welchem Punkt hat die Anzahl der Whiskys wirklich einen so großen Einfluss auf das Gesamtprofil des Ausdrucks?

Dies ist nur ein Beispiel für eine Mischung, die wir alle kennen und im Einzelhandel sehen. Aber wie sieht die Mischung aus? Welcher Anteil an Whiskys von Diageo ist in diesem Blend enthalten? Verbraucher und Liebhaber wollen mehr und nicht weniger Informationen über die in ihren Getränken verwendeten Zutaten. Es wäre großartig, die Mischung zu kennen, damit wir versuchen können, jeden Whisky einzeln herauszufinden.

Compass Box Oak Cross – Eiche für die Reifung

Wechseln wir den Fokus auf Compass Box und auf Oak Cross. Die Geschichte dieses Blends beginnt mit Eiche, wie bei allen Blends, die Compass Box herstellt. Oak Cross entsteht durch die Verwendung von amerikanischer und französischer Eiche für die Reifung des Whiskys.

Der Whisky, der für diesen Ausdruck verwendet wird, beginnt sein Leben in First Fill Bourbon-Fässern. Die Hälfte des Whiskys für Oak Cross wird dann in Fässern aus neuer französischer Eiche gelagert. Die französische Eiche, die für diese Flasche verwendet wird, stammt aus dem Wald von Voges in Frankreich. Dieses Holz wird hauptsächlich in der französischen Weinherstellung verwendet. Diese Eiche wird aufgrund ihrer gröberen (breiteren) Maserung und der typischerweise geringeren Konzentration von Aromastoffen als weinverträglicher beschrieben.

Was den Blend selbst angeht, so handelt es sich um eine Mischung aus drei Highland Single Malts:

• Dailuaine (14%ige Mischung – Refill Bourbon-Fass)
• Clynelish (47%ige Mischung – Erstbefüllung Bourbon-Fass)
• Teaninich (39% Blend – Custom French Oak. Leicht getoastet)

Schon jetzt besteht ein starker Kontrast zwischen dem obigen Blend und Johnnie Walker Black Label. In diesem Blend werden drei Single Malts verwendet, wobei genau aufgeschlüsselt wird, wie viel davon jeweils enthalten ist.

So finden Sie das Alter heraus!

Das Alter können Sie herausfinden, indem Sie sich an Compass Box wenden.

Warum können wir diese Informationen nicht erwarten und das Gleiche von anderen Herstellern verlangen? Soweit ich weiß, schreibt die Gesetzgebung der Europäischen Union vor, was in Bezug auf die Altersangabe weitergegeben werden darf: die Angabe des jüngsten Alters oder gar keine Altersangabe. Dies kann manipuliert und missbraucht werden, um einen bestimmten Aspekt eines bestimmten Ausdrucks zu vermarkten, z.B. Johnnie Walker Blue Label, der damit wirbt, dass sechzig Jahre alter Whisky in seinem Blend verwendet wurde. Tatsächlich wurde aber nur ein winziger Prozentsatz in der gesamten Rezeptur verwendet.

Der Preis

Der Oak Cross in seiner dekorativen hellblauen Verpackung kostet um die 45 Euro im Handel.

43%vol; 70cl.

Duft und Schmecken –  Compass Box Oak Cross

In der Nase: Hell beim ersten Riechen. Laut und druckvoll. Ich vermute, dass in der Nase zunächst eine gewisse Jugend durchscheint. Erinnert mich an Nagellackentferner, den meine Frau benutzt. Im weiteren Verlauf können Sie Zitrusfrüchte in Form von Orangen und ein wenig Zitrone wahrnehmen. Ein Hauch von Puderzucker auf Butterkeksen, etwas Vanille und Honig. Leichte Röstnoten von Eiche. Auch ein wenig malzig. Für mich ist er sehr spirituosenbetont. Ein winziger Hauch von Nelke ist auch dabei. Ehrlich gesagt schmeckt er so, als hätte mir jemand einen heißen Whisky in die Hand gedrückt, um eine lästige Erkältung zu bekämpfen. Wenn ich einen Tropfen Wasser hinzufüge, beruhigt sich der dominante Dampf ein wenig. Mehr Zitrone kommt durch und zuckriges Malz. Ansonsten gibt es nicht viel Veränderung.

Im Mund: Auch hier kommen die Helligkeit und die vorwärts gerichtete Natur des Alkohols direkt beim ersten Schluck zum Vorschein. Es kribbelt auf der Zungenspitze. Ziemlich adstringierend und scharf. Insgesamt ein schönes leichtes Mundgefühl. Der Geschmack bleibt ein wenig haften, aber der jugendliche Charakter lässt schließlich nach. Nach dem ersten Schluck atme ich tief ein und spüre, dass noch viel Alkoholdampf vorhanden ist. Er rundet den Geschmack ab und bringt etwas von ihm mit. All die Vanille- und Eichenaromen aus der Nase setzen sich im Geschmack fort. Ein paar versteckte Birnenbonbons sind auch dabei. Ich würde vermuten, dass hier etwas französische Eiche im Spiel ist. Erinnert mich an einen Glenlivet Nádurra, den ich einmal hatte und für den französische Eiche verwendet wurde. Ein sehr junger Whisky. Wieder diese Orangennote. Ich bin überrascht, dass am Gaumen nicht etwas von der Fleischigkeit und Dicke von Dailuaine und Clynelish durchkommt.

Hilft ein Tropfen Wasser?

Ein Tropfen Wasser in diesem Whisky hat den Geschmack abgeflacht. Auf der Zunge ist er jetzt ziemlich dünn und der Geschmack fällt eine Klippe hinunter.

Fazit zum Compass Box Oak Cross

Ganz okay. Wirklich nichts, worüber man schreien müsste. Ich habe es genossen, ein paar Schlucke davon zu trinken, ohne mich allzu sehr um jede einzelne Note kümmern zu müssen. Er wird empfohlen als ein großartiger Aperitif-Whisky, der mit Wasser oder Eis serviert wird. Ein großartiger Partner in gerührten Cocktails. Passt hervorragend zu vielen Käsesorten.

Als Einstiegswhisky ist der Oak Cross auf jeden Fall einen Blick wert.

Wer seine eigenen Erfahrungen mit dem Oak Cross schildern möchte, ist herzlich dazu eingeladen, einen Kommentar unten im Feld zu hinterlassen. Wir freuen uns.